Волчок-мясорубка Risco для обработки свежего мяса и других продуктов питания. Подходит для малых и средних производств, оснащён 200-литровой чашей и 130-мм решёткой. Различные комбинации резки и различные диаметры отверстий решётки позволяют получать различные типы фаршей. Качество продукции гарантируется качественным процессом помола. Есть возможность подключения сепаратора (удалителя кости).
Основные особенности
- Отличная обработка сырья
- Сменяемый режущий инструмент
- Температура сырья остаётся неизменной
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Простой мониторинг параметров измельчения
Технические характеристики
- Емкость чаши: 200 л.
- Емкость загрузочной тележки: 200 л.
- Общая мощность: 11 кВт
- Мощность двигателя: 0,75 кВт